La receta la cogí del foro mundorecetas y mas concretamente de Islacris, a quien tengo que agradecer que la pusiera.
Ingredientes:
Masa madre
50 ml de agua
5 g de levadura fresca prensada
90 g de harina de fuerza
½ cucharadita de azúcar
Masa de pan
130 ml de agua
15 g de levadura fresca prensada
215 g de harina de fuerza
5 g de sal
25 ml de aceite de oliva virgen
Preparación
Masa madre: Poner los ingredientes de la masa madre en el bol de la amasadora y mezclar.
Dejar reposar hasta que doble su volumen.
Para hacer la masa del poner en el bol el agua, la harina, la sal y la levadura.
Amasar de 8-10 minutos. Se le va añadiendo el aceite poco a poco.
Dejarla levar.
Horno 220º hasta que quede dorado...unos 20 minutos.
Ensalada de Semana Santa
Hace 18 horas