PASTEL DE PESCADO CON ESPECIAS ALESFRAMA

Hoy he hecho para comer un pastel de pescado. La receta la he tomado del blog Entre pucheros y recetas de Tetxu. Muchas gracias por la receta!está riquisima!
Aquí os dejo su receta..
yo le he añadido un poco de ajo granulado de especias Alesframa. Hace unos días me llegó un regalo suyo..unos botes con unas especias fabulosas. Gracias Alesframa.

Os dejo la receta de Tetxu pero con mis modificaciones:
yo he puesto:
unos 150 g de mujol que tenia en el congelador de un día que hicimos brasas (lo tenía desmigado)
4 palitos de cangrejo
un puñado de camarones congelados de mercadona
2 cucharadas soperas de tomate frito
1 cucharada sopera de keptchup
un pelin de sal
un pellizco de ajo granulado alesframa
2 huevos+ dos claras

Se tritura todos los ingredientes en la Tmx progresivo hasta que quede todo triturado.
En la Fc se pone la cubeta con dos dedos de agua, el cestillo y dentro el molde de puding con todos los ingredientes. Se programa menú manual 25 minutos. Despresurizamos y dejamos enfriar. Con una ensalada y ya tenemos un buen plato con mucho alimento!

ABADEJO CON SALES FLOR DEL DELTA

El otro día me llegó un ragalo de flor del delta. Son cuatro botes con cuatro tipos de sal: natural, con pimientas, con finas hierbas y con especias. Mirad que bonito que es el estuche..

Y yo lo he usado primero con un pescadito, el abadejo, que tiene un sabor especial...al horno, con un pelín de aceite puro de oliva y en este caso he usado la sal natural. MIrad que plato en un momento: en el horno turbo convección en un periquete está hecho.
Aquí os dejo el plato con una ensalda de piña .

EMPANADAS KENTES

El otro día me llegó un regalazo de Empanadas kentes. Y aquí os las muestro: una de atún y otra de carne. Me encantaron las dos...pero sobre todo la de atún es una delicia. Vienen muy bien para tener como fondo de nevera...para abrirlas y comerlas en cualquier momento y sobre todo ahora que esta cerquita el verano y nos apetece comer estas cositas junto a una ensalada fresquita.

Para disfrutar de la empanada, la nueva propuesta de KENTES, basta con introducir el producto en la rejilla del horno, previamente precalentado a 200º C, a media altura y cocerlo entre 5 y 7 minutos. En microondas (900 w de potencia) entre 2 y 3 minutos es suficiente. E incluso se puede consumir directamente sin necesidad de calentar. Para su conservación es necesario mantener el producto entre 0 y 4ºC, e incluso puede congelarse justo después de su compra. Además es el primer producto de la gama KENTES que cuenta con el sello de Galicia Calidade.


PROBADLA, os la recomiendo!!

CUMPLECUATRO. tarta arcoiris para mis hijas

DESDE AQUI QUIERO AGRADECER A Mª JOSÉ Y A BEA POR LA AYUDA QUE ME HAN PRESTADO PARA HACER ESTA TARTA TAN BONITA A MIS HIJAS. GRACIAS!!!
Hoy es el cumple de mis hijas, ya cuatro años!crecen demasiado deprisa! y queria hacerles una tarta especial para la fiesta que le han hecho en su clase. Pero como son dos niñas, pues yo he hecho dos tartas,jajaja
os pongo los ingredientes:
para los bizcochos:
son 6 colores asi que he hecho 6 discos.
cada disco lleva:
1 huevo
40 g de azúcar
40g de harina
se bate y se le pone colorante.
se pone en la fc en menu horno, 8 minutos en valvula abierta. Eso cada disco. mirad como salen..

Para el almibar:
300g de agua
250 de azúcar
1 corteza de naranja
se pone en un cazo y se deja hervir unos cinco minutos. Se deja enriar antes de calar el bizcocho.
Para la nata montada:
1 litro de nata para montar bien fria
150g de azúcar glass
2 sobre de estabilizante de nata
Montaje:
Es tan sencillo como calar cada disco, poner nata, encima otro disco, volver a calar y asi sucesivamente hasta acabar con la tarta. decorar a gusto. Yo les he puesto unas florecillas que me ha regalado mi amiga y una figura de raspunzel (no se como se escribe,jaja)