jueves, 29 de diciembre de 2011

FELICES FIESTAS

Desde mi humilde blog os quiero desear que paseis unas felices fiestas!!
En Enero volveré con muchas más recetas, pues como todos sabeis, ahora no hay cole, y con mis dos niñas en casa apenas puedo dedicarle mucho tiempo al blog. Os pido perdón!
En nada nos vemos con nuevas recetas.
un Beso muy grande

domingo, 18 de diciembre de 2011

ALITAS DE POLLO CON CHIMICHURRI JR (horno htc)

El otro día me llegó un regalo de Salsas JR. No se si conoceis la empresa. 
Elaboran diferentes tipos de salsas, desde all i olis, mojos canarios, aliños para ensaladas y salsas de mesa como el chimichurri, que sirven preferiblemente para adobar o macerar la comida antes de cocinarla de modo que se evapore el vinagre y se calienten las especias desprendiendo todo su aroma. También son ideales en barbacoas, horneados, a la plancha, etc., incluso se pueden mezclar con mayonesa o bien, añadirlas directamente si se es muy amante de sabores intensos.

Por otro lado, también tienen pulpa de Pimiento Choricero de La Rioja y pulpa de Ñora, que sustituyen con creces al pimentón, dando color y potenciando el sabor de cualquier tipo de guiso.
Os recomiendo que paseis por su web y podreis ver todos los productos que tienen, que son muchos y de gran calidad.
Aqui os dejo la foto de los productos que me enviaron...


y otra foto con una receta: alitas de pollo con salsa chimichurri.
                                                              GRACIAS SALSAS JR

lunes, 12 de diciembre de 2011

GALLETAS DE CHOCOLATE TMX

Que ricas por diossssss...
aproveché la mañana del sábado para hacer unas galletas junto a mis princesas...
Siempre he hecho las tipicas de vainilla....pero quise cambiar de sabor y encontré estas por internet.
Aqui os dejo la receta:
- 175 gr. de mantequilla blandita
- 240 gr. de harina de repostería
- 150 gr. de azúcar glass
- 50 gr. de cacao en polvo (yo clavileño)
- 1 cucharadita de agua
- 1 yema de huevo
GLASA:
200g de azúcar glass
1 clara de huevo
colorante alimentario
ELABORACIÓN
Se echa en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar glass y el cacao y mezclamos 25 seg vel 4.
Después echamos la yema de huevo y el agua y mezclamos otros 25 seg a vel 4.
Sacamos la masa y la envolvemos en papel film. Dejamos en la nevera hasta que endurezca, aproximadamente media hora.
Mientras precalentamos el horno a 180º.
Estiramos la masa con un rodillo dejandola del mismo grosor y con el cortapastas les damos forma. Ponerlas en la bandeja y hornear alrededor de 12 minutos.
Una vez acabado decorar con glasa a gusto.

sábado, 10 de diciembre de 2011

PECHUGA RELLENA CON VERDURITAS Y HERMANOS APARICI

Hace unos dias me llegó un detallazo de Comercial Hermanos Aparici, una empresa familiar que se dedica al comercio de la cebolla, tanto en su cultivo como en la venta. En el paquete que me enviaron me llegó varios tipos de cebolla: cebolla de gusrnición, dulce para ensaldas, morada, un bote de cebolla caramelizada...aqui podeis verlo.

Enseguida me puse a pensar en una receta que estuviese a la altura de la calidad de estas cebollas. Y pensé en esta..una pechuga rellena que junto a unas verduritas, entre ellas la cebolla de Hnos Aparici, haría la delicia de un día de otoño....
Os pongo las receta:
Ingredientes:
Una pechuga rellena de jamón y queso
cebolla de guarnición Hnos Aparici
champiñón
aceite
sal
un chorrito de vino o cerveza
Elaboración:
Se cortan las verduras en trozos mediano. Se reparten en una bandeja previamente engrasada con un pelin de aceite. Una pechuga rellena por cabeza. Se echa el vino o la cerveza por encima y  se introduce en el horno a 200º aproximadamente una hora, dependiendo de cada horno..tendremos que ver que esté todo bien doradito. Y este es el resultado: queda un sabor riquisimo!

                                                         GRACIAS HEMANOS APARICI.


jueves, 1 de diciembre de 2011

CASA MATACHIN...porque lo mejor es lo natural...

Hace unos días me llegó un paquete con productos de una calidad excelente! Son de Casa matachin. Para los que no conozcais la empresa, se dedica a fabricar comida precocinada a partir de aves: pavo y pollo. Es un empresa de tradición familiar ubicada en Zaragoza.
Los productos de Csa Matachín han heredado los conocimientos culinarios y las recetas originales que han permitido desarrollar unos productos sanos, naturales y con el sabor casero de siempre.
En su página Web podemos encontrar todos los productos que tienen a la venta online. Os los recomiendo porque están estupendos!
Aqui os dejo las fotos de el regalo que me enviaron y un par de recetas que he hecho con ellos...
NUGUETS CON UNA GUARNICIÓN DE ARROZ TRES DELICIAS
CARNE AL AJILLO
GRACIAS CASA MATACHÍN