El otro día me llegó un paquete de
Grupo Elivo. Es una empresa que produce vino desalcoholizado. Pinchar en el enlace y podreis ver todos sus productos. A mi me enviaron dos botellas de vino blanco y dos de vino tinto.
Se recomienda beberlo frio...y podrás apreciar todo el encanto del vino pero sin perjudicar tu salud.
Yo he hecho dos recetas con el vino: perca con vino blanco y pota encebollada con vino tinto. Aqui teneis las recetas:
POTA ENCEBOLLADA CON VINO TINTO ELIVO (tmx)
Ingredientes:
1 kilo de pota
3 cebollas
30g de aceite de oliva
1 cubilete de vino (yo vino tinto Elivo)
Elaboración:
Se pelan las cebollas y se ponen en el vaso partidas en 4 trozos. Se programa 4 segundos en vel. 4. A continuación se echa el aceite y se programan 15 min. temperatura varoma, vel 1 con el cubilete sacado.
para que3 evapore el agua que sueltan las cebollas.
Mientras he limpiado los calamares....
Cuando acabe se echan los calamares en el vaso y se programa 15 min, varoma, giro izquierda velocidad cuchara.
Y por ultimo, añadir el vino Elivo y programar diez minutos más en la misma temperatura y velocidad.
He puesto de guarnición una ensaladita de boca de mar.
PERCA CON VINO BLANCO ELIVO Fusioncook
Ingredientes:
Perca
cebolla picadita
dos cucharadas de tomate frito
vino blanco Elivo
aceite
gambitas congeladas
mejillones congelados de mercadona
Menu manual. Pochar un poco las verduras con aceite. Añadir las gambitas y mejillones un par de minutos. Cancelar programa manual. Programar Menu Pescado y poner la perca y el vino. Si esta crudilla poner un par de minutos mas. Yo como pongo solo dos filetes me sale bien.
