JUDIONES CON OREJA FC

Aprovechando la oreja en salsa que hice ayer, he hecho unos judiones. Son muy simples:
Ingredientes:
Judiones que hayan estado la noche anterior a remojo
oreja en salsa que ya tenia hecha el dia anterior
Elaboración:
Se pone en la cubeta los judiones y encima la oreja en salsa, con su caldito. Se cierra la olla y se programa menú legumbres duras. y ya está! comida hecha. Espero que os guste!

MICHIRONES CON OREJA Y DELICIAS DE MORCILLA FC

El domingo pasado hice unos michirones y me salieron riquisimos!Eso si, no son aptos para dieta,jajaja
Os voy a poner los ingredientes:
Habas secas en remojo (unos 3 o 4 dias)
Chorizo picante
oreja
delicias de morcilla Rios
un hueso de jamón con carne
Laurel
Elaboración:
En la cubeta de la Fussioncook ponemos un litro de agua y cocemos la oreja menu manual 10 minutos. Despresuramos, sacamos la oreja y la troceamos en trozos pequeños. Añadimos a la cubeta el resto de ingredientes menos las delicias de morcilla. Vemos que el agua cubra las habas y programamos menú manual 60 minutos. Parece mucho tiempo pero es que las habas secas suelen ser bastante duras...y en casa nos gusta que estén a punto de deshacerse. Una vez acabado el tiempo, se despresuriza, se añaden las delicias de morcilla y se programa cinco minutos más. Despresurar y servir. Os dejo la foto del pecado:

Espero que os hayan gustado.

REGALO DE ESPUÑA Y RECETA DE GUISANTES CON JAMÓN FC

Esta semana pasada recibí un detallazo de Espuña: unos magnificos sobres de jamón y chorizo y jamón hilado. Tengo que decir que son unos productos extraordinarios:el jamón se deshace en la boca..y los hilos son fantásticos para cocinar. Aquí veis el lote que me enviaron y más abajo vereis una receta que he hecho con uno de sus productos.

Anoche cenamos Guisantes con jamón. En la Fusion Cook ponemos un pelin de aceite y pochamos media cebolla troceada en menú manual. Después añadimos los hilos de jamón Espuña y salteamos un pelin. Enseguida añadimos los guisantes congelados y un chorrito de agua...Dejar en menu manual unos 10 minutos o hasta que veamos que están en su punto.

Muchas Gracias Espuña

JUDIAS BLANCAS CON CALAMARES EN SALSA AMERICA CALVO FC

Este viernes tuve la gran suerte de que conservas Calvo me hiciera llegar un lote de sus productos para que los probara. Desde aquí agradecerle su gesto y de paso enseñar una receta que he hecho con uno de sus productos: los calamares en salsa americana. Lo he hecho en mi Fusion Cook, que es mi máquinita de cocina de todos los días.
Os voy a enseñar primero el lote que me envió y después la receta..muy facilita y económica, apropiada para estos tiempos de crisis.

Este plato, por el nombre parece algo complicado y laborioso..

Ingredientes
un bote de judias blancas grande
2 latas de calamares en salsa americana Calvo
1 cebolla
1 chorrito de aceite
1 chorro de cerveza...
echar la cebolla troceada con el aceite en menu manual...y pocharla

echar las judias blancas y remover..
OJO...es mejor lavarlas para que se les vaya el sabor de enlatadas..yo las pongo en un bol con agua y las escurro..asi se le va ese olor...

abrimos dos latitas de calamares Calvo
echar los calamares y un chorrito de cerveza y remover...dejar 1 minuto en manual o hasta que coja calor...

y ya esta...a que es facil?
es rápido y barato..bien sirve para un aprieto

ESTABA RIQUÍSIMO!

gracias

GARBANZOS DE MAR Y TIERRA FC

Nuestra comida de hoy....Los ingredientes parecen un poco raros pero esta muy rico....
Ingredientes:
garbanzos en remojo del dia anterior
1 hoja de laurel
aceite
1 cucharada de pimenton dulce
1 chorizo y 1 morcilla de compango
1 hueso de jamon
sepia o calamar
caldo de pescado hasta cubrir...
se pone el aceite en menu manual y se pone la sepia o el calamar y se le de una vuelta

se saca y se echa el pimenton...y rapido un poco del caldo para que no se nos queme...

se ponen en resto de ingredientes y menu legumbres duras....

servir...

Garbanzos con salsa de verduras

es un plato muy tipico de mi madre..


ingredientes

garbanzos a remojo

3 zanahorias

1 trozo grande de calabaza

acelgas, un puñado

1 huevo duro

1 tomate maduro
elaboracion

se ponen los garbanzos, el tomate..vamos, todo dentro de la cubeta..se cubre de agua...y menu legumbre duras. despresurizar y triturar las verduras...añadir a la cubeta junto con el huevo picadito..programar menu 1 minuto con tapa abierta para espesar la salsita. servir..