FOCACCIA

Hola, el otro día os puse mi primera focaccia con bacon y queso. A mi marido le gustó tanto que me dijo que no hiciera pan, que hiciera la focaccia solo con aceite y sal..que estaba muy buena. Dicho y hecho...asi que ahora en vez de comer con pan comemos con focaccia, jaja.
La receta la cogi del blog de kisa, ya os puse el enlace y ahora os pongo la receta:
Ingredientes:(para dos personas)
165g de agua
250g harina de fuerza
1 cucharada aceite
sal
azucar
4 g de levadura seca de panadero.

Yo la he amasado en la chef o matic porque estaba haciendo la comida y no podia estar pendiente de otra cosa...pero podeis hacerlo en amasadora, tmx o a mano...
En la chefo lo he puesto en el programa 51 que son 6 minutos y lo he dejado reposar 1 hora..luego l
he estirado la masa en una bandeja y la he dejado reposar 15 minutos mientras el horno se calentaba a 210º...Ah! le he echado un chorrito de aceite y sal por encima.
Lo horneamos hasta que dore..unos 10 minutos.
Espero que os guste!

Helado de caramelo con yogur de vainilla

Bueno, os presento otro heladito...esta vez de caramelo.
Ingredientes:
1 yogur de vainilla de mercadona
1 brick nata vegetal de mercadona
1 buen chorro de sirope de caramelo
fideitos de chocolate para decorar.

Poner los ingredientes en la heladera...acordaos que si la nata esta fresca mejor...y dejar que monte el helado. hay que tener en cuenta que hay que echar los ingredientes con la maquina en marcha, por el brocal y que normalmente dobla el volumen de lo que se echa.

Mermelada de melocotón tmx

Hoy he decidido poneros la mermelada de melocotón. Esta muy buena, y muy sencilla de hacer con la thermomix.
La receta la he cogido del blog de Kisa...os dejo el enlace con los ingredientes:
http://cocinandoconkisa.blogspot.com/search?q=mermelada+de+melocoton
y os pongo la foto de mi mermelada. Espero que os guste.

de cerca...

CUAJADA CON MERMELADA DE MELOCOTON

Hoy he hecho para postre cuajada...que nunca la había hecho con la thermomix y la verdad es que estoy muy contenta porque asi me ahorro de estar moviendo con la cuchara en el caza.
es muy simple:
ingredientes:
1 litro de leche
2 sobres de preparado para cuajada

elaboración:
introducir en la tmx los ingredientes y programar 10 min, 100º, vel . 3
Poner en vasitos y dejar enfriar...
servir con mermelada, miel, azucar o sola...

helado de yogur con sirope de fresa

hoy de postre helado de yogur con sirope de fresa...
pues he puesto la heladera de aldi en funcion marcha y he ido echando por el brocal 1 brick de nata vegetal de mercadona, 1 yogur de fresa y un chorro de sirope...ha estado sobre 10-15 min. dando vueltas y el resultado este...

de cerca..para que veais la cremosidad...

y ya decorado para consumir...

FOCACCIA DE BACON Y QUESO

Buenisiiiima. La hice anoche para cenar y tengo que decir que me sorprendio...
La receta la cogí de mi amiga Olga (Kisa), que a su vez la cogio de Islacris, pero yo modifiqué un poco poniéndole queso en vez de tomate cherry. Os dejo aqui la direccion con la receta original. y os dejo las fotos de la mia.
http://cocinandoconkisa.blogspot.com/2010/09/focaccia-con-tomates-cherry-confitados.html

Es un pan muy cruciente y super delicioso...
asi que he decidido hacer pero con nuevo sabores y probar a hacerlo en mi horno de leña cuando empiece a refrescar un poco.

Barras rústicas

Queria dedicarle este pan que he hecho ahora para cenar a mi querida amiga mary....
lo he sacado del blog de una fabulosa chica, Eva, que hace unos panes estupendos!
aqui os dejo la receta de su blog...
http://petiteboulangerie.blogspot.com/2009/01/barras-rsticas.html
y si teneis tiempo le echais un vistazo al blog..es estupendo...aunque muchas lo conocereis...
pues la chica lo ha hecho con una panificadora, yo con la chefo (prog. 51 2 veces para la masa madre y 13 para el pan. horneado 35 min a 210º)
espero que os guste...