Magdalenas thermomix

Estas son mis magdalenas preferidas...y muy sencillas!
Ingredientes:
3 huevos
ralladura de naranja o limón
250g de aceite de girasol
250g de leche
250g de azúcar
4 sobres de gaseosas dobles
375g de harina (de fuerza mejor)

Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º.
Se pone en el vaso la mariposa y se echan los huevos, el azúcar y ralladura de naranja o de limon y se baten 3 min a 37º velocidad 3 y media. Una vez acabado, se programa 6 minutos...en los primeros tres minutos se le va echando a hilo el aceite por el brocal y en los otros tres la leche. Una vez acabado, se le añaden las gaseosas y se mezclan ligeramente. Por ultimo la harina, que se tamiza y se echa poco a poco mezclando a velocidad 3.
Dejamos reposar 5 minutos.
Echamos la mezcla en los moldes y espolvoreamos con azúcar. Yo los moldes los pongo dentro de la bandeja de magdalenas rigido para que no se desparramen...así suben más. Mirad la foto. Y los metemos en el horno 15 minutos.

Pescadilla con patatas al horno

Ingredientes:
una pescadilla por persona
1 patata por persona
1 chorrito de aceite
sal y pimienta

Elaboración:
en una bandeja de horno echamos un chorrito de aceite y ponemos la patata laminada. Horno 200º unos minutos hasta que estén un poco doradas.Sacar del horno y poner encima el pescado abierto y limpio. Salpimentar. Meter en el horno de 10 a 15 minutos. Servir.

Rape en salsita

ES muy fácil y rápido.
Ingredientes:
cebollla
dos colitas de rape por persona
1 chorrito de aceite
tomate
sal
mejillones congelados
esparragos verdes congelados

elaboración:
en la cubeta echamos un chorrito de aceite y sofreimos la cebolla y el tomate.Menú manual. Cancelamos el programa y añadimos el resto de ingredientes. Menú Pescado tres minuto. Servir.

Rostidera de pollo.

Hoy he hecho para comer una rostidera. La receta es sencilla. En la cubeta echamos un chorrito de aceite, ponemos el muslo de pollo, las patatas cortadas, un chorrito de tomate y sal. Menú pollo y listo. Yo lo he programado para tenerlo hecho cuando llegara a casa.

Mi horno

Entre tantas recetas queria presentaros el horno que tengo en mi jardín. Hace unos panes y unas fogasetas estupendas..por no hablar de cocas y carne. OS DEJO UNAS FOTITOS.

Paella de conejo

Bueno..este es el plato preferido de mi marido. Lo he hecho en una paella electrica(pizapan)porque no tenia una tan grande. Es simple..se frie el conejo, el pimiento rojo a tiras. En una olla se pone el agua, colorante alimentario (especial para paellas)y un sofrito de tomate. Se hierve la carne(no el pimiento) unos doce minutos.Una vez realizado el caldo se pone en la pizapan y cuando hierva se le echa el arroz, la carne y el pimiento. Medidas: dos de agua por una de arroz. Se deja hacer y ya está.Ir probando la sal, a gusto.

Tarta de limón con merengue

Es una de mis tartas preferidas. Viene en el recetario de la termomix. Buscaré la receta y os la pongo.

aqui el corte..