domingo, 3 de enero de 2010

Caramelos de piquillo


Esta es otra de las recetas de Canelona que usé en el menú de nochevieja.
En la Tmx triturar a vel 4 durante 5 segundos cuatro pimentos de piquillo, un puñado de gambas peladas y 6 palitos de cangrejo. En una sarten saltear con el caldo de la lata de piquillos.dejar enfriar.
Rellenar las obleas de empañadilla y freir en aceite.Pinchar en palos de pinchito.

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