lunes, 30 de enero de 2012

RAPE CON LANGOSTINOS Y MEJILLONES

El jueves pasado fui a comer a casa de mis padres y les dije que yo les hacia la comida. Vi que tenian por el congelador y les preparé este delicioso plato.
Ingredientes:
una cebollita en trozos pequeños
2 colas de rape por persona
un puñado de langostinos troceados
un puñado de mejillones congelados
dos cucharadas de tomate
aceite
sal
1 vaso de vino blanco
Elaboración:
se echa un chorrito de aceite y se sofrien los langostinos, se reservan...
a continuacion echamos la cebolla y lo mismo...
luego el tomate y cuando esté, incorporamos todo lo anterior y las colas de rape. Sazonamos y programamos menú pescado.
A mis padres les encantó!

4 comentarios:

Rosacr dijo...

Me encanta la gente que improvisa en la cocina. Te ha quedado un plato genial.
Besos.

Magon dijo...

¡Cómo para no gustarle!

Un beso para tí y las peques.

Besos

Sebeair dijo...

no me extraña que a tus padres les encantara si yo ahora mismo estoy babeando, besitos

Cocidito de mi vida - Mavi dijo...

¡¡¡¡¡Qué rico!!!!! ¡Viva la improvisación!
Besos.