FLAN DE HUEVO T. A.

Hoy ha sido este nuestro postre. Es muy sencillo de hacer y muy rico de saborear. Yo lo he hecho con flaneras individuales porque sino en casa se comerian un flan de molde entero.
Os pongo los ingredientes:
3 huevos
70 g de azúcar
500g de leche
caramelo para el molde
Se mezcla el huevo y el azúcar hasta que doble el volumen. Añadir la leche.En las flaneras echamos el caramelo y despues la mezcla. Ponemos en la cubeta un dedo de agua. Yo he usado la cubeta de metal. He puesto los moldes y progama menú vapor. Despresurizar y dejar enfriar.
ELABORACION TRADICIONAL.
el proceso es muy similar. Mezclar los ingredientes con unas varillas. Precalentar el horno a 180º y poner una bandeja con un dedo de agua. Luego simplemente es poner es poner las flaneras en la bandejar y dejar cuajar. Unos diez minutos o hasta que haya cuajado.