ROLLOS DE HUEVO

Me encantan los rollos de huevo!me recuerdan a la infancia. El otro día encontre la receta de como se hacían en casa de mi madre. Y luego la adapté a la tmx.
Ingredientes:
6 huevos
250g de azúcar
240g de aceite
ralladura de un limón
650g de harina
1 sobre y medio de levadura tipo royal

Se ponen los huevos, la ralladura, el aceite y el azúcar en el vaso de la tmx y se pone en vel 4 para mezclar sobre unos 30 segundos. Después se añade la harina y la levadura y se programa 30 seg vel. 6. y ya está.
Se forman los rollitos, los pincelamos con huevo y echamos por encima azúcar y canela.
Se mete en el horno precalentado a 180º hasta que queden dorados (unos 20 minutos)