ENROLLADOS AZUCARADOS TMX-HORNO

Hoy les he hecho para merendar a mis hijas unos enrollados azúcarados de atina. Así les llaman en un foro en el que participo, Mundorecetas, y del que he cogido la receta. Yo he hecho una modificación, que os detallaré.
Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Bea, que aunque este al otro lado de españa, la quiero un montón! y fue ella la que me convenció para que la hiciera. Un beso muy grande para ti y para tu princesa.
Ingredientes:
* 25 grs. levadura prensada

* 125 grs. mantequilla o margarina
* 200 ml. leche
* 85 grs. azucar
* 1 cda. azucar vainillada (yo un sobre de azúcar avainillado)
* 2 huevos
* 9 cubiletes de harina ( aprox. 550 grs. )

Para "pintar":
* mantequilla derritida (yo huevo batido)
* azucar
Elaboración:

1. Poner la mantequilla con la leche 3 min, 40º, vel. 1
2. Añadir la levadura y mezclar unos segundo a vel. 5.
3. Añadirle los azucares, los huevos y la harina en dos veces. Primero se mezcla unos segundos a vel.5,
despues de pone la otra mitad de la harina y se vuelve a mezclar a vel.5 otros cuantos segundos.
A continuacion se pone 3 min. vel espiga.
4. Dejar levar en el vaso hasta que se sale por el bocal. 
5. Sacar a la mesa y amasar de nuevo. Darle forma y ponerlos en una bandeja del horno con papel vegetal y deja levar hasta doblar el volumen.
6. Hornear en horno precalentado a 250º, 5 minutos. (yo unos 10-15 min a 180º)
7. Pinta los enrollados recien sacados del hornos y en caliente con la mantequilla derritida y rebosar en azucar. (yo los he pintado con huevo batido)
Dejar enfriar en una rejilla.

MUY RICOS. OS LOS RECOMIENDO