Masa básica calzone: (salen unos 4 haciendolos finitos)
500 gramos de harina,
275 cc. de agua tibia,
25 gramos de levadura fresca o 5 seca
1 cucharadita de azúcar,
1 cucharadita de sal,
4 cucharadas de aceite de oliva.
RELLENO:
tomate frito
jamon york
queso
1 huevo POR PERSONA
1huevo para pincelar
se pone en programa pizza, el 7. en maquina carrefour nueva, en la antigua creo que es la 8, amasado y levado solo.
se estira la masa, y deja en forma de circulo...
en una mitad extendemos un poco de tomate, encima jamon york, el huevo crudo con cuidado que no caiga, y encima queso rallado...
con la otra mitad tapamos y sellamos y pintamos con huevo.
al horno a 180º hasta que dore
aqui el resultado
2 comentarios:
Ayyyyyyyyyyyyy que me acabo de poner roja como un tomate jajajaja
Muchisimas gracias de todo corazón ;) eres la primera en felicitarme, bueno y el Corte Inglés que no falla el jodío jajajaja
Me encantaria que estuviesemos más cerquita y poder hincar el diente a ese calzone y a más cositas pero lo haremos de forma virtual ;)
Mil millones de besos y muchisimas gracias por tus palabras :)
Muakcccccccccccccccssssssssssss
Qué corte tiene.. debe ser delicioso!!
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