sábado, 4 de diciembre de 2010

PAN DE JUDAS TUNEADO. Paso a paso

Ayer vi en el blog de Kisa este pan...y me dije...ala, a hacerselo a mis hijas que seguro que les gusta. Yo lo he Tuneado y lo he adornado con azúcar, pero la receta es la misma. Su receta la podeis ver aquí http://cocinandoconkisa.blogspot.com/2010/12/pan-de-judas-chef-of-matic-y-horno.html.
De todas formas os pongo los ingredientes aquí.
Muchas gracias Kisa! Les ha encantado! Yo lo habñia hecho para que merendaran..pero se lo han comido de postre entre ellas y el padre,jaja...
INGREDIENTES
550grs de harina de fuerza

La cascara de 1 limón (rallada)
90grs de azúcar
1 sobre de azúcar avanillado
100grs de mantequilla en pomada
2 yemas de huevo
250ml de leche semidesnatada tibia
20grs de levadura fresca (un taco de los de mercadona)
1 huevo batido para pincelar la masa
azúcar para adornar.

Lo he puesto todo en el chef o matic..y lo he amasado dos veces en el programa 51, que dura 6 minutos.
Lo he puesto en un bol para que repose bien tapadito y me he ido a comprar (unas dos horas)...

Después de dos horitas había crecido un montón!

He sacado la masa del bol y la he puesto en la mesa. La he cortado en porciones pequeñas.
He hecho "churritos" estirando la masa..a la vez que pensaba que iba a hacer..

Con unos he hecho trenzas y con otros mini roscones (era mi intención,jaja)

Con otros trozos he formado "monitas" pequeñas

Los he dejado reposar en el horno cerrado y apagado durante una hora..y ha levado mucho!Ya no hay roscones,jaja

Los he pincelado con huevo y adornado con azúcar humeda por encima.
Horno a 180º hasta dorar. Y así han quedado de buenos...

Y la molla de las mini monitas...
Y gracias por llegar hasta aquí!




18 comentarios:

Isabel dijo...

No paras!!
Tengo ganas de acer este pan desde que se lo vi a Kisa.
A ver si lo hago este puente..
Un besín

Humbe dijo...

Hola Isabel!
es que con cinco dias con las niñas tengo que inventarme algo para entretenerlas,jaja..y como les gusta meter la mano en la masa,jaja
Graciassss
He tenido que poner las fotos editando cada vez porque no me dejaba todas de golpe,jaja

Tito dijo...

Te han quedado de muerrrteee Humbe!! ya me gustaron cuando se los vi a Kisa!! que sólo le deje uno, por cierto!! jejeje!!! y estos con el azukita por encima tienen que ser deliciosos!!!! me encanta como te han quedado!!!

que tengas un fantástico puente!!!

;-)

Humbe dijo...

Gracias Tito!
Igualmente!
un besoooo

mari dijo...

ummmmmmmmmmmm humbe que cosa mas buena ya los he visto un par de veces y los tengo que hacer,te han quedado chulisimos,besos

Humbe dijo...

gracias mary!!
estos para rellenar de nocilla tienen que estar de muerteeeeeeeeee lentaaaaaaa,jaja
besosssss

Piligoto dijo...

Un pan riquísimo y para la merienda, si llegan, con nocilla como tú dices les tiene que encantar. Besos.

Humbe dijo...

Gracias Piligoto!
ya ves, con nocilla o rellenos de algo tienen que estar...ummmm
besos

Magon dijo...

Se lo he visto a Kisa, me tiene loca con sus panes.

Te han quedado geniales.

Besos

Marina y Jose dijo...

Hola Numbe, soy Marina, me encantaron tus recetas, este pan esta de rechupete ,un besito:))

Humbe dijo...

Magon, Hola, bienvenida!
gracias!
están muy buenos!
besosssss

Humbe dijo...

Muchas gracias Marina!Bienvenida!
besos

meigauxia dijo...

Qué delicia para mojar en leche o abrirlos por la mitad y ponerle Nutella o mermelada de fresa o de melocotón, o..........! se me está haciendo la boca agua.jajajajaja
Bicos

Humbe dijo...

Meiga!
estan muy buenos!
mira, se quedó unos pedacitos de las nenas y los he usado para hacer un puding que pondré hoy en el blog...
gracias y besos

kisa dijo...

Te han quedado estupendos Humbe y lo mejor que os gustaron , no veas la alegria que me das
mil besosssss

sebeair dijo...

Ay que me perdiera yo esta receta tuya tan fabulosa, eres una artista con las masas me vas a tener que dar unas clases que yo sigo peleándome con ellas con lo que me gusta hacerlas las puñeteras no se dejan, jaja. Besos.

Humbe dijo...

kisaaaaa
les encantaron!!!
muchas graciassssssssss
besosssssss

Humbe dijo...

beaaaaaa
que me vas a poner colorada,jajaja
es solo cuestion de pasar de ellas,jajaja...no en serio...
es ponerse...
graciasssssss